Soms is een wens zoveel meer dan een wens. Dat bleek bij de vervulling van twee bijzondere verzoeken via de Wensboom Lochem. Een vader die ongeneeslijk ziek is, een gezin dat samen kookt en lacht en de wens om die momenten voor altijd vast te houden.
๐๐ฒ๐ป ๐ฏ๐น๐ถ๐ท๐๐ฒ๐ป๐ฑ๐ฒ ๐ต๐ฒ๐ฟ๐ถ๐ป๐ป๐ฒ๐ฟ๐ถ๐ป๐ด
Willem Post (49) wist dat hij ongeneeslijk ziek was, maar bleef tot het laatst genieten van het leven. Samen met zijn zonen Thijmen (17) en Milan (19) deelde hij een passie voor koken en jagen. Uit die gedeelde liefde ontstonden twee wensen: van de jongens en hun moeder Saskia van Essen. Ze wilden een herinneringskookboek met de gerechten die Willem altijd voor zijn gezin maakte. Compleet met verhalen, fotoโs en grapjes uit de keuken. โZo willen we mooi kunnen terugkijken,โ schreven Thijmen en Milan.
โ๐๐ธ ๐ด๐ฒ๐ฒ๐ณ ๐ท๐๐น๐น๐ถ๐ฒ ๐ถ๐ฒ๐๐ ๐บ๐ฒ๐ฒ ๐๐ฎ๐ป ๐๐ฎ๐ ๐๐ฒ๐น ๐ฏ๐น๐ถ๐ท๐ณ๐โ
โHet is niet zomaar een boek met recepten,โ schrijft Willem in de inleiding. โHet is een verzameling van herinneringen, smaken en verhalen waar ik zoveel plezier aan heb beleefd. In plaats van te focussen op wat er niet meer is, geef ik jullie iets mee van wat wรฉl blijft.โ
Acht favoriete gerechten, een toetje (โwant iets zoets hoort erbijโ) en bij elk recept een persoonlijk verhaal. Van ganzenballen tot de lekkerste boerenkool; dit kookboek ademt liefde, warmte en verbondenheid.
๐ ๐ฒ๐ฑ๐ฒ๐๐ฒ๐ฟ๐ธ๐ถ๐ป๐ด ๐๐ฎ๐ป ๐ผ๐ป๐ฑ๐ฒ๐ฟ๐ป๐ฒ๐บ๐ฒ๐ฟ๐
Fotograaf Gea Laar (KijKG) legde Willem en zijn zonen prachtig vast tijdens hun gezamenlijke hobby, terwijl Saskia van Essen (Appeltje S media creatie advies), het boek met veel zorg en liefde vormgaf. Karin Freriksen (WISH3) leverde een bijdrage aan het idee en de teksten. Dankzij de steun van Rabobank Noord- en Oost-Achterhoek konden meerdere exemplaren worden gedrukt, zodat ook familieleden een blijvende herinnering hebben aan Willem.
Willem overleed op 14 augustus jl. Namens het wenscomitรฉ wensen wij Thijmen en Milan nog vele smakelijke avonden toe, waarin zij samen met dit boek mooie herinneringen aan hun vader kunnen ophalen.


